Das Restaurant
TRENTINER TRADITION BEI TISCH
Frische Produkte, null Kilometer und direkt auf Ihren Tisch.
SEINE MAJESTÄT "IL TORTEL"
Wir bringen die typische Tradition der Region auf den Tisch mit dem unbestrittenen König unserer Küche, der Kartoffeltorte, dem Lieblingsgericht unserer treuesten Kunden. Dazu reichen wir Platten mit gemischter Wurst, gemischtem Käse, Carne Salada oder Lucanica-Nudeln. Ein Gericht, das wir mit Stolz präsentieren, zubereitet mit hochwertigen Produkten aus dem Familienbetrieb.
ERSTE KURSE
Das Brot in Würfel schneiden, in einer Schüssel sammeln und mit warmer Milch anfeuchten. Dies sind die ersten Schritte für die Zubereitung unserer Canederli, ein typisches Gericht, das Sie auf unseren Tischen in zwei verschiedenen Varianten probieren können, sehr lecker mit Fleisch und köstlich mit Käse. Unter unseren ersten Gängen finden Sie auch Strangolapreti, exzellente Gnocchi, die mit Brot und Spinat zubereitet werden, spüren Sie da nicht schon einen gewissen Schmerz?
ZWEITE KURSE
Für Feinschmecker und Liebhaber der Trentiner Küche bieten wir ein reichhaltiges Menü an Hauptgerichten an, in dem der gemischte Grill und das in Scheiben geschnittene Rindfleisch hervorstechen, ausgezeichnete Alternativen für Fleischliebhaber. Diese Gerichte sind bei unseren Kunden sehr beliebt und werden von unserem Chefkoch mit Sorgfalt zubereitet. Nach vorheriger Absprache werden auch Sonderwünsche wie z.B. Polenta und Sauerkraut zu zartem Wildfleisch nach Belieben erfüllt.
AUS UNSEREM KELLER
Auf dem Tisch eines Agrotourismus darf ein guter Wein nicht fehlen. Sie haben die Qual der Wahl zwischen unseren selbst produzierten Weinen oder der großen Auswahl an typischen Weinen aus dem Gebiet der Piana Rotaliana wie Teroldego, Merlot, Chardonnay, Pinot und Rebo. Eine ausgezeichnete Wahl, die zu den von unserem Küchenchef vorgeschlagenen ersten und zweiten Gängen passt, perfekt in Geschmack und Aroma.
PRIVATE ODER GESCHÄFTLICHE VERANSTALTUNGEN?
Möchten Sie eine besondere Veranstaltung mit Ihrer Familie oder Ihrem Unternehmen organisieren? Mit unseren großen Innen- und Außenflächen sind wir die richtige Wahl für Sie und Ihre Gäste! Rufen Sie uns an oder schicken Sie uns eine E-Mail, um Ihre Veranstaltung zu organisieren.
EIGENPRODUKTION
Die meisten Produkte, die in unseren Gerichten verwendet werden, stammen aus eigener Herstellung. Gemüse, Obst, Aufschnitt und Fleisch werden zum Teil von unserem Agriturismo produziert und von unseren Köchen für die Zubereitung der Gerichte in unserem Restaurant verwendet.
ÖFFNUNGSZEITEN
Wir erwarten Sie zu den folgenden Zeiten: Montag | 19.00 - 0.00 Mittwoch - Samstag | 19.00 - 0.00 Sonntag 12.00 - 16.00 Uhr und 19.00 - 0.00 Uhr Dienstag Ruhetag
